Omega-3 yağ asidinin bilhassa kalp damar hastalıklarından korunmada çok kıymetli rol oynadığını belirten İAÜ VM Medical Park Florya Hastanesinden İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Omega-3, hücre zarının yapısının temel bileşeni olduğu için hücreleri korur, düzgünleştirir ve hücre devamlılığını sağlar. Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde rol alır. Haftada 2-3 gün balık ve her gün 2-3 adet ceviz tüketmek, Omega-3 yağ asidinin kâfi alımını sağlamaktadır” diye konuştu.
İstanbul Aydın Üniversitesi (İAÜ) VM Medical Park Florya Hastanesinden İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için yapılması gerekenler hakkında değerli bilgiler verdi. Soğuklarla birlikte üst teneffüs yolu hastalıkları (sinüzit, farenjit, larenjit), akciğer enfeksiyonları (bronşit, bronşiloit, pnömoni) ve kulak iltihaplarının daha sık görüldüğünü vurgulayan Arğun, bilhassa Covid-19 salgını sonrasında bağışıklık sisteminin kuvvetli olmasının daha da ehemmiyet kazandığını vurguladı.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için en tesirli yollardan birinin bağışıklığı destekleyici besin öğelerini hakikat seçmek ve sık tüketmek olduğunu bildiren Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Probiyotikler, çeşitli vitamin ve mineraller, Omega-3 yağ asidi, çinko, selenyum, B kümesi vitaminler ve beta glukan bu besin öğelerinden en önemlileridir” dedi.
PORTAKAL, MANDALİNA VE KİVİ YÜKSEK C VİTAMİNİ İÇERİYOR
Zerzevat ve meyvelerin varlıklı vitamin içerikleri nedeni ile sık tüketilmesi gereken besin kümelerinden olduğuna dikkat çeken İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Özellikle kış meyvelerinden portakal, mandalina ve kivi yüksek C vitamini içerirler. Her gün kâfi C vitamini alımı, güçlü bir bağışıklık sistemi için çok gereklidir. Ayrıyeten ıspanak, kıvırcık ve gibisi yeşil yapraklı sebzelerin sık tüketimi de günlük C vitamini gereksinimimizi karşılamamıza katkı sağlar. Unutulmaması gereken bir öteki değerli bir nokta ise C vitamininin bedende depolanamadığı, fazlasının bedenden atıldığı, bu yüzden muhtaçlık kadar alınmasının kâfi olacağıdır. Vitamin muhtaçlığını gidermek için çok sık ve çok ölçüde meyve suyu tüketmek boş güç alımına, insülin direncine ve vitamin israfına sebep olmaktadır. Varlıklı vitamin içerikleri yanında mineral içeriklerinden dolayı de sebzeler sıhhatimizin korunmasında çok önemlidir” sözlerini kullandı.
ÇİNKO VE SELENYUM BAĞIŞIKLIK İÇİN ANAHTAR ROLDE
Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan çinko ve selenyum minerallerinin bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynadığını da kelamlarına ekleyen Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun; tahıllar, fındık ceviz vb. yağlı tohumlar, kırmızı ve beyaz etin de çinko ve selenyumun başka kaynakları olduğunun altını çizdi.
Probiyotik besinlerin içinde bedenimiz için gerekli sağlıklı bakterileri içeren yiyecekler olduğunu belirten Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Kefir ve probiyotik yoğurtlar ve konut imali yoğurtlarda yüksek oranda bulunan canlı bakteriler, bağırsak florasında çoğalarak öncelikle sindirim sistemimizin sıhhatini takviyeler, ayrıyeten alerji riskini de düşürürler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bedenin savunmasında rol alırlar” diye konuştu.
HAFTADA 2-3 GÜN BALIK TÜKETİN
Bağışıklığı artıran bir öbür kıymetli besin öğesinin Omega-3 yağ asidi olduğunu aktaran Arğun, “Özellikle balıklarda bulunan Omega-3 yağ asidinin öbür kaynakları ceviz ve keten tohumudur. Omega-3 yağ asidi bilhassa kalp damar hastalıklarından korunmada çok kıymetli rol oynar. Bunun yanı sıra hücre zarının yapısının temel bileşeni olduğu için hücreleri korur, düzgünleştirir ve hücre devamlılığını sağlar. Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde rol alır. Haftada 2-3 gün balık ve her gün 2-3 adet ceviz tüketmek, Omega-3 yağ asidinin kâfi alımını sağlamaktadır” açıklamasını yaptı.
YULAF DOĞAL BETA GLUKAN KAYNAĞI
Bilhassa kış mevsiminde piyasada satılan bağışıklık güçlendirici ilaçlara talep arttığına da dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “Bu ilaçların temel hususu beta glukandır ve yulaf beta glukan içeriği hayli varlıklı bir tahıldır. Günlük beslenmemizde yulafa yer vererek beta glukanı doğal kaynağından almamızı sağlayabilir ve bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz” dedi.
EKİNEZYA SOĞUK ALGINLIĞINDAN KORUR
Ekinezyanın da soğuk algınlığı ve üst teneffüs yolu hastalıklarından korunmak emeliyle en çok yararlanılan bitkilerden biri olduğunun altını çizen Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, şöyle devam etti:
“Yine Goji meyvesi, karoteonit ve polifenolik antioksidan bileşikler bakımından zengindir ve bu özelliği sayesinde beden direncinin artırılması emeliyle kullanımı önerilmektedir. Karanfil ağız ve boğaz mukozasını bakterilere karşı korumakta, kimi bakteri virüs ve mikroorganizmaların yol açtığı ağız ve boğaz enfeksiyonlarında antiseptik olarak yarar sağlayarak beden direncinin artırılmasında kıymetli rol oynamaktadır. Kuşburnu meyvesi içerdiği yüksek C vitamini ve fenolik bileşikleri nedeniyle kuvvetli bir antioksidan tesire sahiptir. Bilhassa C vitamini içeriğinden dolayı soğuk algınlığından esirgeyici ve bağışıklık sistemini destekleyici olarak sık kullanılmaktadır.”
D VİTAMİNİ DESTEĞİ TABİP DENETİMİNDE ALINMALI
Bir başka değerli bağışıklık sistemi güçlendirici D vitamini olduğunu vurgulayan Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, “İmmüno-modülatör, anti-inflamatuvar ve antioksidan tesiriyle bilinen D vitamini eksikliği, bilhassa üst ve alt teneffüs yolu enfeksiyonlarının ağır geçmesine sebep olabilir. Bu nedenle doktor denetiminde D vitamini ölçümü yapılmalı ve gerekli destekler alınmalıdır” dedi.
UYKU MÜHLETİ KISALDIKÇA BAĞIŞIKLIK DA DÜŞER
Sağlıklı beslenmenin yanı sıra düzgün bir bağışıklığın yolunun kâfi uykudan geçtiğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Derya Arğun, şunları söyledi:
“Araştırmalar uyku mühleti kısaldıkça bağışıklık sisteminin temel taşları sayılan doğal savaşçı katil hücrelerin sayısının da azaldığını gösteriyor. Bir çalışmada yalnızca bir gece bile 4 saat eksik uyumanın, 8 saatlik kaliteli bir uykuya kıyasla bağışıklık sisteminde dolaşan doğal katil hücrelerin neredeyse yüzde 70’ini yok ettiği gösterilmiş. Hülasa, uyku müddetiniz kısaldıkça bağışıklık gücünüzü sağlayan savaşçılarınızın (T lenfositler) sayısı da azalıyor. Gerilim engellenmeli ya da gerilimle baş etme metotları bulunmalı. Zira bedeniniz gerilim ile karşılaştığında savaş moduna girer ve bağışıklık hücrelerinizi aktive eder. Fakat gerilim daima hale gelirse, çok artan bağışıklık ihtarına bedenin yanıtı değişir ve bağışıklık sisteminiz zayıflar. İdman yapılmalı. Eğer mümkünse yeterli oksijen alan yerlerde haftada 3 gün 30-45 dakika süratli tempolu yapacağınız yüksek tempolu yürüyüşler size bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda epeyce fazla yarar sağlayacaktır.”
