HANÖNÜ, KASTAMONU (İHA) – Kastamonu‘da mantar zehirlenmelerinde artış yaşanıyor: Son 15 günde 35 kişi yedikleri mantardan zehirlendi
KASTAMONU – Kastamonu’da son 15 günde toplam 35 kişi yedikleri mantardan zehirlenerek hastanelere kaldırıldı. Tedavi altına alınan 35 bireyden durumu ağır olan 1 kişi ileri tetkik ve tedavi için Ankara’ya sevk edilirken, geçtiğimiz günlerde de Tosya’da 2 kişi hayatını kaybetti. Ayrıyeten Hanönü‘nde de vatandaşların mantar toplaması yasaklandı.
Sonbaharın gelmesi ve yağışların da artmasıyla birlikte Kastamonu vilayet genelinde mantar bolluğu yaşanıyor. Halkın bilhassa bu devirde kıymetli geçim kaynakları ortasında yer alan mantar bazen zehirlenmelere, kimi vakit da ölümcül sonuçlara yol açabiliyor.
Kastamonu’da son 15 günde kent genelinde 35 kişi yedikleri mantardan zehirlenerek hastanelere kaldırıldı. Hastanelere kaldırılan 35 bireyden durumu ağır olan 1 kişi ileri tetkik ve tedavi için Ankara’ya sevk edildi. 4 kişinin Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde tedavisi devam ederken, 30 kişi de tedavilerinin akabinde taburcu edildi. Ayrıyeten geçtiğimiz günlerde Tosya’da da yedikleri mantardan zehirlenen 2 kişi hayatını kaybetmişti.
Hanönü’nde mantar toplanması yasaklandı
Hanönü ilçesinde son günlerde mantar zehirlenme olaylarında artış görülmesinin akabinde İlçe Hıfzıssıhha Heyeti kararınca ilçe genelinde kültür mantarı hariç olmak üzere mantar toplanması ve mantar satışı yasaklandı.
Karar, belediye hoparlöründen vatandaşlara duyurulurken, alınan kararın akabinde vatandaşların mantar tüketiminde daha hassas olmaları istendi.
“En gerçek yaklaşım aslında toplama mantardan uzak durmaktır”
Kastamonu Üniversitesi Tıp Fakültesi Acil Tıp ana Bilim Kolu Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatma Keyifli İtimat, son günlerde Kastamonu’da mantar zehirlenmelerinde önemli artış yaşandığına dikkat çekti. Kastamonu’da lezzetli mantar çeşitlerinin olduğunu söz eden lakin bunların yanında insan sıhhatini olumsuz tarafta etkileyen ve hatta vefatına yol açabilen mantar çeşitlerinin de olduğunu kaydeden Prof. Dr. Fatma Keyifli İtimat, “Mantarlar konusunda halkımızı uyarmak istiyorum. ‘Biz bu işi yıllardır yapıyoruz. Biz biliriz, mantarı tanırız, bizi mantar zehirlemez’ üzere yürek göstermek yerine bu bahiste kesinlikle bir uzmandan yardım almalıyız. En hakikat yaklaşım aslında toplama mantardan uzak durmaktır” dedi.
“Pişirince mantarın zehri kaybolmaz”
“Mantar pişirilip yenilirse ziyan vermez” algısının yanlış olduğunu kaydeden İnanç, “Pişirince mantarın zehri kaybolmaz. Zehirli mantar yeniden insanı zehirler. Çiğ mantar pişmişe nazaran daha zehirlidir. Pişirince zehrin kaybolduğuna dair yanlış bir inanış oluşmasın” diye konuştu.
“Mantar yedikten sonra şikayetler oluyorsa kesinlikle acil servise başvurulmalıdır”
Mantar zehirlenmesinin belirtileri hakkında da açıklama yapan İtimat, şöyle konuştu:
“Baş dönmesi, ishal, kusma, uyku hali üzere durumlar olabilir. Hangi durumlar olursa olsun mantar yedikten sonra şikayetler oluyorsa kesinlikle acil servise başvurulmalılar. Bilhassa belirtmek isterim ki kültür mantarlarında yendikten sonra zehirlenme olmaz. Kültür mantarında hem üretim, hem de saklama şartlarında hijyen kurallarına uyulmuyorsa zehirleme yapabilir. Bu zehirlenme besin zehirlenmesi oluyor. Örneğin 4 kişilik aileden 3’ü zehirlenmiş 1’i zehirlenmemiş olabiliyor. Bu durumlarda yanlış fikirlerden dolayı hastaneye müracaat gecikebilir. Toplama mantarda zehirli kısım öbür aile üyelerine denk gelmiş olabilir. O yüzden her ne olursa olsun mantar yedikten sonra bir şikayet hissedilirse acil servise başvurulmalıdır. Her zehirsiz mantarın yanında bir zehirli mantar bulunabilir. Zehirli mantarların sporları zehirsiz mantarların üzerine düşebilir. Yıkanmadan yendiğinde zehirsiz olduğu bedellendirilen mantarlar bile önemli zehirlenme durumlarına yol açabilir. Toplama mantardan uzak durmaya çalışalım”
“Mantar zehirlenmeleri ölümcül olabiliyor”
Mantar zehirlenmelerinin öbür besin zehirlenmelerine benzemediğini, vefat oranının daha yüksek olduğunun altını çizen İtimat, “Besin zehirlenmelerinde tedavi bahtımız var. Bu bakteriyel bir etken ile de olabilir. Besinin şahsa karşı oluşturduğu bir tepki ile de olabilir. Mantar zehirlenmeleri ölümcül olabiliyor. Bu yüzden daha önemli bir formda ele alınmalıdır. Zehirlenme belirtisi geç ortaya çıkıyorsa ki birtakım mantarlarda geç ortaya çıkabiliyor, daha ölümcül olabiliyor.
