Bu sezon İstanbul’da palamut avcılığında tarihi bir bolluk yaşanıyor. Balıkçılar, bu bereketin kasım sonuna kadar sürmesini ve diğer balıklarda da verim bekliyor.
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği Başkanı Metin Akçay, yaptığı açıklamada, 1,5 aydır süren avcılık döneminde oldukça iyi sonuçlar aldıklarını belirtti. Akçay, “Bu sezon bereketi daha devam edecek. Bir ay daha sürmesini bekliyoruz,” dedi.
Bolluğun Nedeni
Akçay, 1987’den beri böyle bir balıkçılık deneyimi yaşamadığını ifade ederek, “2005’te de benzer bir durum olmuştu fakat bu yıl gerçekten çok fazla palamut var,” şeklinde konuştu. Ayrıca palamut avlarının yanı sıra hamsi, çinekop ve lüfer gibi diğer balıkların da bol olmasının beklendiğini kaydetti.
“Denizlerimiz verimli oluyor; sezonun geri kalanı için umutluyuz.”
Palamutların ortalama 800 gram ağırlığında olduğunu ve hallerde 40-60 lira arasında satıldığını söyleyen Akçay, “Şartlar uygun olduğu sürece, balıkçılığın devam etmesini bekliyoruz,” dedi.
Halkın Balık Tüketimi Artmalı
Ayrıca vatandaşlara daha çok balık tüketmeleri çağrısı yapan Akçay, “Ne kadar çok tüketirlerse o kadar fazla satılacaktır. Fiyatlar da oldukça makul,” dedi. Balıkçıların zor şartlar altında çalıştığını vurgulayan Akçay, halkın alışveriş yapmaya devam etmesinin önemine dikkat çekti.
İstanbul Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Erdoğan Kartal da palamut avının bu yıl damga vurduğunu belirterek, fiyatların uygun olmasına rağmen talebin istenilen seviyede olmadığını ifade etti. Kartal, “Gerçekten ‘deniz palamut dolu, Karadeniz palamut fışkırıyor’ diyebiliriz,” şeklinde konuştu.
Piyasalardaki Fiyat Durumu
Kartal, palamut fiyatlarının bölgelere göre değişiklik gösterdiğini ancak Doğu Karadeniz’de toptan fiyatların 25-30 lira civarında olduğunu söyledi. İstanbul’da ise toptan fiyatın 50 lira olduğuna dikkat çekti. Perakende satış fiyatlarının ise 100 ile 125 lira arasında değiştiğini belirtti.
“Bu yıl uzun bir aradan sonra böyle bir palamut bolluğu yaşanıyor.”
Kartal ayrıca hamsi ve diğer balıklarda da eksiklik olmadığını ifade ederek, palamut sonrası diğer balıklarda da bereketin artacağını düşündüğünü belirtti. Havanın soğumasıyla birlikte tüm balıkların tüketilmeye başlandığını ve hamsinin kasım ortasından sonra yağlanarak lezzetleneceğini sözlerine ekledi.
