Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, zeytin hasadına yönelik önemli bir etkinlik gerçekleştirildi. 21. Uluslararası Zeytin Hasadı ve Turizm Festivali çerçevesinde düzenlenen sembolik hasat etkinliği, zeytin bahçesinde yapıldı.
Etkinliğe katılanlar, toplanan zeytinlerin taş baskı yöntemiyle işlenip yağa dönüştürülmesini izledi. Bahçeye kurulan portatif taş baskı sistemi sayesinde elde edilen zeytinyağı, katılımcılara ikram edildi.
Ayvalık Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Halil Aykut, festivalin amacını şu sözlerle açıkladı:
“Zeytin ve zeytinyağının tanıtımını yapmayı, iç piyasadaki tüketimini artırmayı hedefliyoruz.”
Aykut, Ayvalık ve çevresinin zeytinyağı üretimindeki önemine de dikkat çekerek, bölgenin kaliteli zeytinyağı ile tanındığını vurguladı.
“Festival aracılığıyla zeytinyağının özelliklerini ve üretim sürecini daha geniş kitlelere tanıtmak istiyoruz.”
Bu yılki festivalde hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Zeytin hasadı sırasında yapılan etkinlikler, katılımcılara eğlenceli anlar yaşattı. Aynı zamanda bölgedeki turizm potansiyelinin arttırılması için de bir fırsat sunuyor.
Etkinlikte ayrıca zeytin ağaçlarının korunması ve sürdürülebilir tarım uygulamaları hakkında bilgilendirici sunumlar yapıldı. Bu tür organizasyonların bölge ekonomisine katkı sağladığı belirtildi.
Festival, zeytin hasadının yanı sıra, yöresel lezzetlerin tanıtımı açısından da önemli bir platform oluşturdu. Katılımcılar, farklı zeytin türlerini ve bunlardan üretilen çeşitli ürünleri deneyimleme şansı buldu.
Ayvalık’taki bu festivalin her yıl artan bir katılım ile gerçekleştirilmesi planlanıyor. Yerel yönetim yetkilileri, etkinliğin geleneksel hale gelmesinin bölgenin tarımsal değerlerini ön plana çıkaracağını düşünüyor.
