Yalova’da faaliyet gösteren Alova Farm, yaban mersini üretiminde önemli bir aşama kaydederek hasat dönemine girdi. Kurucusu Levent Sarılgan, işletmenin 2018 yılında başladığı yaban mersini yetiştiriciliği ile ilgili olarak yaptığı açıklamada, büyük bir büyüme süreci geçirdiklerini belirtti.
Alova Farm, başlangıçta 5 bin saksı ile üretime başlarken, bu sayıyı üç yıl içinde 200 bine çıkardı. Şu anda yaklaşık 300 dönüm alanda faaliyet gösteren işletme, yıl sonunda bu alanı 400 dönüme ulaştırmayı hedefliyor.
Yılda 1000 Ton Üretim Beklentisi
Sarılgan, bu genişlemenin yıllık yaklaşık 1000 ton meyve üretim kapasitesi anlamına geldiğini ifade etti. Ayrıca, iki ay içinde 1000 ton ürünü işleyebilecek bir paketleme tesisinin de kurulduğunu vurguladı. Hedeflerinin yalnızca Türkiye pazarında değil, uluslararası arenada da dikkate değer yaban mersini bahçeleri oluşturmak olduğunu aktardı.
Türkiye genelinde geçen yıl resmi kayıtlara göre yaklaşık 7 bin ton yaban mersini üretildiğini hatırlatan Sarılgan, bu yıl kendi çiftliklerinde yaklaşık 200 ton rekolte beklediklerini söyledi. Yeni dikilen bahçelerin verime geçmesiyle önümüzdeki yıl 600 ton, bir sonraki yıl ise 1000 tona ulaşmayı planladıklarını sözlerine ekledi.
Mikroklima Avantajları
Yalova’nın mikroklima özelliklerinin yüksek verim sağladığını dile getiren Sarılgan, uluslararası danışmanların gözlemlerine göre kullandıkları çeşitlerden saksı başına 6 ila 8 kilogram ürün alabileceklerini belirtti. Yalova’nın kivi üretimi ile tanındığını ifade eden Sarılgan, yaban mersininin hem ekonomik değeri hem de su tüketimi açısından önemli avantajlar sunduğunu kaydetti.
Kontrollü sulama sistemi kullandıklarını belirten Sarılgan, en sıcak günlerde saksı başına ortalama 6 litre su verdiklerini ve bu miktarın bir kivi bahçesinin kullandığı suyun yaklaşık onda biri kadar olduğunu vurgulayarak, böylelikle dört kat daha fazla ekonomik değer elde ettiklerini açıkladı.
Diğer Üreticilere Destek
Kurdukları tesislerin bölgedeki diğer üreticilere açık olduğunu belirten Sarılgan, sahip oldukları bilgi birikimini ve üretim tekniklerini diğer çiftçilerle paylaştıklarını ifade etti. Fas’ın son on yılda yaban mersini üretimini artırarak büyük bir başarı elde ettiğini hatırlatan Sarılgan, Türkiye’nin de benzer şekilde gelişim gösterebileceğinin altını çizdi.
Alova Farm’ın yatırımcısı Kamil Kılıç ise şirketlerinin tarım teknolojileri ve gıda teknolojilerine yatırım yaptığını belirtirken, yıl sonuna kadar toplamda 15 milyon dolarlık yatırımı tamamlayacaklarını açıkladı. Yaban mersini pazarının dünya genelinde hızla büyüdüğünü ifade eden Kılıç, meyve-sebze sektörünün büyüklüğünün gelecekte daha da artacağına dikkat çekti.
Kılıç ayrıca, tarım ve teknoloji alanındaki deneyimlerini modern tarıma entegre ederek daha yüksek katma değer yaratmayı amaçladıklarını belirtti. Yalova’da kivi üretiminin yanı sıra yaban mersinine yönelimin artmasının ilin Türkiye’nin lider üretim merkezi olmasına katkıda bulunabileceğini vurguladı.
