Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, süt soğutma tankı desteği ile sütün kalitesini artırırken, üreticilerin maliyetlerini de düşürüyor. Bu uygulama sayesinde, Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nde yer alan 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütün üretim yerinde soğutulmasını sağlıyor.
Uygulamanın en büyük faydalarından biri, üreticilere zaman kazandırması. Sütün taze ve kaliteli bir şekilde saklanması, aynı zamanda toplama maliyetlerini de azaltıyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı yüzde 50 hibeli destek, bu süreci daha da kolaylaştırdı.
“Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarım ve hayvancılığa yönelik destek ve yatırımlarını artırarak üreticinin yanında olmaya devam ediyor.”
Bu destekle birlikte, süt toplama zinciri güçleniyor. Üreticilere sunulan soğutma tankları sayesinde, sağılan süt hemen soğuk zincire alınıyor. Böylece sütün kalitesi korunmuş oluyor ve toplama ile nakliye maliyetlerinde önemli bir azalma sağlanıyor.
Hızlı Süt Soğutma Süreci
Süt, hayvanların sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez sağılmasıyla elde ediliyor. Sağım işleminin ardından, işletmelere yerleştirilen tanklar sayesinde süt hızlı bir şekilde soğutuluyor. Bu sistem, sıcak ortamda beklemenin önüne geçerek kalite kaybını engelliyor.
Tarımda Kriz ve Destekler
Dünyada tarımsal krizler ve gıda güvenliği konuları tartışılmaya devam ederken, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi bu alandaki yatırımlarını arttırarak üreticilere destek veriyor. Bu durum, hem ekonomik katkı sağlıyor hem de üreticilerin sosyal yaşamını kolaylaştırıyor.
Böylece hem üretici hem de tüketici için fayda sağlayan bir süreç başlatılmış oluyor. Altyapı yatırımlarıyla desteklenen bu projeler, tarım sektörünün sürdürülebilirliğine katkıda bulunuyor.
