Kartepe Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde ilçe genelinde hizmet veren fırın ve unlu mamul üretim tesislerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Vatandaş sağlığını önceleyen belediye ekipleri, özellikle artan tüketim dönemine girilirken hijyen ve standartlara uyumu mercek altına aldı.
Hijyen Denetimleri Detaylı Şekilde Yapıldı
Zabıta Müdürlüğü ekipleri, denetimler kapsamında üretim alanlarını ayrıntılı olarak inceledi. Mutfak bölümlerinin temizliği, ham madde saklama koşulları, üretim ekipmanlarının hijyen durumu ve çalışan personelin kişisel bakım kuralları tek tek kontrol edildi.
Özellikle Ramazan öncesi hijyen denetimi çerçevesinde işletmelerin sağlık standartlarına uygunluğu titizlikle değerlendirildi.
Ramazan Pidesi ve Ekmekte Gramaj Kontrolü
Ramazan ayının simgesi olan Ramazan pidesi ve günlük ekmek üretiminde gramaj denetimi yapıldı. Ekipler, ürünlerin belirlenen ağırlık standartlarına uygun olup olmadığını ölçerek kayıt altına aldı.
Ayrıca işletmelerin fiyat tarifelerini görünür şekilde asıp asmadıkları ve tüketiciyi bilgilendirme yükümlülüklerine uyup uymadıkları da denetlendi.
Denetimler Ramazan Boyunca Devam Edecek
Kartepe zabıta denetimleri, yalnızca Ramazan öncesiyle sınırlı kalmayacak. Belediye yetkilileri, Ramazan ayı boyunca fırın denetimlerinin aralıksız süreceğini belirtti.
Amaçlarının hem gıda güvenliğini sağlamak hem de vatandaşların sofralarına sağlıklı ve standartlara uygun ürünlerin ulaşmasını temin etmek olduğu vurgulandı.
