EDİRNE (İHA) – ‘Gıda kontrol seferberliği’ başladı, gruplar harekete geçti
EDİRNE – Tarım ve Orman Bakanlığı 81 vilayette “Gıda Kontrol Seferberliği” başlattı. Bu kapsamda harekete geçen Edirne Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü Besin ve Yem Şube Müdürlüğü Grupları, kentteki işletmelerde kontrol yaptı.
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli
Edirne Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğü Besin ve Yem Şube Müdürlüğü grupları kentte faaliyet gösteren besin işletmelerinde kontrol gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde, soğuk zincir ve saklama şartları, hijyen önlemleri, etiket, eserlerin son kullanma tarihleri, eser alım fişleri ve çalışanların dokümanları denetim edildi.
“Dezenfekte konusuna daha fazla ehemmiyet veriyoruz”
Salgını da göze alarak hijyen şartlarında üretime devam ettiklerini söyleyen İşletme Müdürü Fatih Kaşkavalcı, “Yemeklerimizi hijyen şartlarında paketlemeye devam ediyoruz. Olağanda standart olan Vilayet Hıfzıssıhhanın uygun gördüğü önlemlerin yanı sıra maskelerimiz ve bonelerimiz kullanılmaya devam ediyor. Bilhassa giriş ve çıkışlarda dezenfekte konusuna daha fazla değer veriyoruz. Bunların denetimleri yapılıyor. Mal alım konusunda eserlerimiz faturalarıyla denetim edilerek alınıyor. Birebir biçimde eserlerimiz soğuk hava zincirini bozmadan dolaplarımıza yerleştiriliyor” biçiminde açıklamada bulundu.
Kontrol grupları denetimlerin akabinde işletmelerde uyulması gereken kuralların oluştuğu tutanağı işletme yetkilisine teslim etti. Dört gün boyunca sürecek besin kontrol seferberliği kapsamında, kentteki işletmelerde kurallara ahenk denetlenecek.
