Meyvelerin yararları ve çok tüketildiğinde ziyanlarının neler olabileceği üzerine açıklamalarda bulunan Diyetisyen Narmin Alasgarova, “Öncelikle şunu belirtmek istiyorum; Meyveler doğal şeker içerir, meyve tüketirsek beynimizdeki hudut hücreleri de gelişir, meyve yemek hafızamızı canlandırır” dedi.
Meyvelerin bol antioksidan içerdiğini belirten Narmin Alasgarova, “Bunların yanı sıra; Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterol düşmanıdır ve tıpkı vakitte kolesterolü istikrarda fiyat. Kalp sıhhatini müdafaa açısından epey tesirlidir. Kas ve eklem gelişimine değerli oranda katkı sağlar. Güçlü kalsiyum ve fosfor mineralleri ile bir arada diş ve diş etlerini korurken güçlendirir.- Bağırsakların sağlıklı ve sistemli biçimde çalışmasını sağlar. Değerli antioksidan tesiri üzerinden bağışıklık sistemini güçlendirir. İdrar yolları enfeksiyonuna karşı müdafaa altına alır. Kireçlenme ile diyabeti engellemede tesirlidir. Kansızlığı yenmek için meyve en kıymetli besin kaynaklarından biridir” biçiminde konuştu.
Akşam yemeğinden son meyve tüketilmeli mi?
Narmin Alasgarova; “Akşam yemeğinden sonra gece geç vakit ölçülü bile olsa meyve yemek kısa vakitte kilo aldırıcı tesiriyle kendini göstermektedir. Akşam yemeğinden birkaç saat sonra meyve yiyip uykuya geçmek, meyvenin bedende yağ olarak depolanmasına yer hazırlar. Bedende güç olarak harcanmadığı vakit meyvedeki şeker yağa dönüşür. Sağlıklı olduğu için meyvenin sınırsızca tüketilebileceği üzere bir yanılgıya kapılan kimselerde kilo alımı görülebilmektedir. Yaygın kanının tersine meyve yemek için günün en güzel vakti diye isimlendirilebilecek bir vakit dilimi yok. Sabah yahut öğlenden sonra meyve yemenin ya da meyvenin bir insanın sıhhatini nasıl etkilediğini gösteren bilimsel bir delil yok. Ayrıyeten meyvelerin fruktoz (şeker) içerdiğini ve birçok besinden daha süratli sindirildiğini biliyoruz. Bununla birlikte, ana öğün olarak yediğimiz yiyecekler midede sindirilip bağırsaklara şimdi gönderilmeden meyve tüketmek, genel sıhhati etkileyebilecek sıkıntılara yol açabilir” dedi.
Ne vakit meyve yemeliyiz?
Narmin Alasgarova kelamlarına şöyle devam etti; “Mide ana yemekle meşgulken, daha süratli sindirilen meyvelerin mideye gelmesi sindirim sürecinde aksaklığa neden olur. Bu durumda meyvenin içindeki fruktoz doğal alkole dönüşür ve midede fermantasyon oluşumunu tetikler. Midede asitliğin artmasıyla bu sefer hazımsızlık, gaz ve şişkinlik görülür. Yalnız meyveler değil, yemekten sonra yenen dondurma ve tatlılar da emsal tesirlere sahip olabilir. Hasebiyle mide boşken yediğimizde, sindirim sistemi meyvenin içerdiği tüm besin, lif ve şekeri kolaylıkla ve süratli bir formda sürece fırsatı bulur. Bu nedenle meyvelerin aç karna yani mide boş iken yenilmesi tavsiye ediyoruz. Lakin bu bütün danışanlarımıza birebir yanaşmamız manasına gelmez.”
Her organizma farklıdır
Son olarak “İnsülin yüksek olan hastalarda, insülin direnci olan hastalarda, orta öğün insülin direnci tetiklediği için ortalarda meyve yemeye ya da yemekten evvel meyve yemeye müsaade vermiyoruz” diyen Alasgarova, şöyle devam etti: “Hastanın mide ve bağırsaklarında sorun yoksa sindirim zorluğu da yaşamıyorsa meyveyi yemekten sonra verebiliyoruz. Dediğim üzere meyve saatinin olduğu ve o saatte yenilmesinin bir insanın sıhhatini nasıl etkilediğini gösteren bilimsel bir delil yok ve her organizma farklıdır.”
