Meyvelerin yararları ve çok tüketildiğinde ziyanlarının neler olabileceği üzerine açıklamalarda bulunan Diyetisyen Narmin Alasgarova, “Öncelikle şunu belirtmek istiyorum; Meyveler doğal şeker içerir, meyve tüketirsek beynimizdeki hudut hücreleri de gelişir, meyve yemek hafızamızı canlandırır” dedi.
Meyvelerin bol antioksidan içerdiğini belirten Narmin Alasgarova, “Bunların yanı sıra; Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kolesterol düşmanıdır ve tıpkı vakitte kolesterolü istikrarda fiyat. Kalp sıhhatini muhafaza açısından epeyce tesirlidir. Kas ve eklem gelişimine kıymetli oranda katkı sağlar. Varlıklı kalsiyum ve fosfor mineralleri ile birlikte diş ve diş etlerini korurken güçlendirir.- Bağırsakların sağlıklı ve tertipli formda çalışmasını sağlar. Kıymetli antioksidan tesiri üzerinden bağışıklık sistemini güçlendirir. İdrar yolları enfeksiyonuna karşı müdafaa altına alır. Kireçlenme ile diyabeti engellemede tesirlidir. Kansızlığı yenmek için meyve en değerli besin kaynaklarından biridir” halinde konuştu.
Akşam yemeğinden son meyve tüketilmeli mi?
Narmin Alasgarova; “Akşam yemeğinden sonra gece geç vakit ölçülü bile olsa meyve yemek kısa vakitte kilo aldırıcı tesiriyle kendini göstermektedir. Akşam yemeğinden birkaç saat sonra meyve yiyip uykuya geçmek, meyvenin bedende yağ olarak depolanmasına taban hazırlar. Bedende güç olarak harcanmadığı vakit meyvedeki şeker yağa dönüşür. Sağlıklı olduğu için meyvenin sınırsızca tüketilebileceği üzere bir yanılgıya kapılan kimselerde kilo alımı görülebilmektedir. Yaygın kanının bilakis meyve yemek için günün en yeterli vakti diye isimlendirilebilecek bir vakit dilimi yok. Sabah yahut öğlenden sonra meyve yemenin ya da meyvenin bir insanın sıhhatini nasıl etkilediğini gösteren bilimsel bir ispat yok. Ayrıyeten meyvelerin fruktoz (şeker) içerdiğini ve birden fazla besinden daha süratli sindirildiğini biliyoruz. Bununla birlikte, ana öğün olarak yediğimiz yiyecekler midede sindirilip bağırsaklara şimdi gönderilmeden meyve tüketmek, genel sıhhati etkileyebilecek meselelere yol açabilir” dedi.
Ne vakit meyve yemeliyiz?
Narmin Alasgarova kelamlarına şöyle devam etti; “Mide ana yemekle meşgulken, daha süratli sindirilen meyvelerin mideye gelmesi sindirim sürecinde aksaklığa neden olur. Bu durumda meyvenin içindeki fruktoz doğal alkole dönüşür ve midede fermantasyon oluşumunu tetikler. Midede asitliğin artmasıyla bu sefer hazımsızlık, gaz ve şişkinlik görülür. Yalnız meyveler değil, yemekten sonra yenen dondurma ve tatlılar da misal tesirlere sahip olabilir. Münasebetiyle mide boşken yediğimizde, sindirim sistemi meyvenin içerdiği tüm besin, lif ve şekeri kolay kolay ve süratli bir formda sürece fırsatı bulur. Bu nedenle meyvelerin aç karna yani mide boş iken yenilmesi tavsiye ediyoruz. Lakin bu bütün danışanlarımıza tıpkı yanaşmamız manasına gelmez.”
Her organizma farklıdır
Son olarak “İnsülin yüksek olan hastalarda, insülin direnci olan hastalarda, orta öğün insülin direnci tetiklediği için ortalarda meyve yemeye ya da yemekten evvel meyve yemeye müsaade vermiyoruz” diyen Alasgarova, şöyle devam etti: “Hastanın mide ve bağırsaklarında sorun yoksa sindirim zorluğu da yaşamıyorsa meyveyi yemekten sonra verebiliyoruz. Dediğim üzere meyve saatinin olduğu ve o saatte yenilmesinin bir insanın sıhhatini nasıl etkilediğini gösteren bilimsel bir ispat yok ve her organizma farklıdır.”
