SAKARYA (AA) – Sakarya‘da, toplumsal yardım alan işsiz bayanların aşçılık eğitimi alıp toplumsal ve ekonomik hayata kazandırılması hedefiyle hazırlanan “Topraktan Sofraya Bayan Eli” projesi kapsamında iş birliği protokolü imzalandı.
Sakarya Ticaret Ve Sanayi Odası‘nda (SATSO) düzenlenen imza merasiminde konuşan Sakarya Valisi Çetin Oktay Kaldırım, dünyanın güçlü mutfaklarından birisinin de Sakarya’da bulunduğunu söyledi.
Kentin değerli bir gastronomi destinasyonu olması için gerekli çalışmaların yapıldığını aktaran Kaldırım, “İnşallah kentimizin hem turizmine hem de gastronomisine önemli katkı verecek proje olacak.” dedi.
SATSO İdare Konseyi Lideri Akgün Altuğ da kentte toplumsal yardım alan bayanların, ekonomik ve toplumsal hayata daha faal katılmalarını sağlamak, istihdam edilebilirliklerini artırarak toplumsal sorumluluk uygulamalarını yaygınlaştırmak gayesiyle geliştirdikleri projenin, 2021 Yılı Toplumsal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında takviye almaya hak kazandığını belirtti.
“Yöresel eserlerin satışı ve pazarlaması da yapılacak”
Proje kapsamında SATSO hizmet yerleşkesinde yaklaşık 400 metrekarelik alanda merkez kurulacağını bildiren Altuğ, şunları kaydetti:
“Merkezde toplumsal yardım alan işsiz bayanların sertifikalı temel aşçılık eğitim programlarıyla eğitim almaları ve meslek sahibi olarak sosyal-ekonomik hayata katılmaları sağlanacak. Ayrıyeten merkezde satış pazarlama sorunu yaşayan bayan kooperatiflerine ayrılan bir kısımda, yöresel eserlerin de satışı ve pazarlaması yapılacak. Bugün, dayanak almaya hak kazanan projemiz için Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) ile mukavele imzalanması ve proje faaliyetlerinin başlanması kademesine geldik.”
Altuğ, Sakarya’nın gastro turizmine katılmasının desteklenmesi, bayan istihdamının artırılması ve bayan kooperatiflerinin satış pazarlama ağının genişletilmesini hedeflediklerini vurgulayarak, merkezde yapılacak yemekler için gerekli gereç ve eserlerin kentteki çiftçilerden alınacağını kaydetti.
Mutfakta çalışacak bayanların aşçılık eğitimlerini İŞKUR Vilayet Müdürlüğü, kooperatiflerin satış ve pazarlama konusundaki koordinesini Ticaret Vilayet Müdürlüğünün sağlayacağını bildiren Altuğ, “İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz de mutfakta kullanılacak eserlerin direkt tarladan temin edilmesi için çiftçilerle iş birliğini yürütecek. Projede yer alacak bayanlarımız, toplumsal yardım alan, çalışma muhtaçlığı olan bayanlardan oluşacağı için bu hususta Aile ve Toplumsal Siyasetler Vilayet Müdürlüğümüzle iş birliği yapacağız.” dedi.
Konuşmaların akabinde proje ortaklarıyla iş birliği protokolü imzalandı.
