Sakarya’da arıcılar, yaklaşan bal hasat sezonu için hazırlıklarını tamamladı. Türkiye’nin önde gelen bal üretim merkezlerinden biri olan Sakarya’da, üreticiler yeni sezonda bal sağımı için gün saymaya başladı.
Sakarya İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör, kentin zengin bitki örtüsü ve endemik türleri sayesinde iki hafta içerisinde bal sağımına başlayacaklarını duyurdu. Özellikle Kocaali Çam Dağı kestane balı, güçlü aroması ve yüksek antioksidan değeriyle dikkat çekiyor.
Büyük Beklentiler Var
Ör, bu yıl kovan başına 8 ila 10 kilogram bal almayı hedeflediklerini belirtti. Geçen yıl toplamda 1700 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini hatırlatan Ör, şu anda 89 bin koloninin bulunduğunu ifade etti. Bahar mevsiminin de güzel geçtiğini vurgulayan Ör, bu durumun verimliliğe olumlu yansıyacağını açıkladı.
Çeşitli Üretimler Gerçekleştiriliyor
Sakarya’nın orman ve yaylalarında farklı türlerde ballar üretildiğini aktaran Ör, arı sütü, propolis ve arı zehri gibi ürünlerin de elde edildiğini kaydetti. Ayrıca, Azerbaycan’da düzenlenen uluslararası bir yarışmada Sakarya kestane balının birinci seçildiği bilgisini paylaştı.
Balın uygun fiyatlarla tüketiciye ulaştırılması için çalıştıklarını ifade eden Ör, organik bal üretiminde eğitimler ve projelerle üyeleri desteklediklerini belirtti. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile Orman Bölge Müdürlüğü’nden aldıkları desteklerle bu çalışmaları sürdürdüklerini vurguladı.
Verimlilik İçin Kritik Dönem
Bunun yanı sıra, önümüzdeki 10-15 gün içinde hasadın başlayacağına dikkat çeken Ör, bu yıl geçen yıla göre daha yüksek bir rekolte beklediklerini dile getirdi. Çiçeklerin açma sürecinin 45 gün sürdüğünü hatırlatan Ör, bu haftanın en verimli dönem olduğunu aktardı.
Sakarya’da 42 yıldır arıcılık yapan Hüseyin Baş ise Sapanca ilçesindeki ormanlık alanlarda kestane balı ürettiğini belirterek, 104 kovanından yaklaşık 1 ton civarında hasat yapmayı umduğunu söyledi.
