İstanbul’da geçen yıl en çok hamsi ve istavrit tüketildi.
AA muhabirinin İstanbul Büyükşehir Belediyesinden aldığı bilgiye nazaran, Gürpınar Su Eserleri Hali’ne geçen yıl 114 farklı çeşit su eseri getirildi.
2020 yılında hale 48 bin 737 ton su eseri getirilirken bu sayı geçen yıl 45 bin 81 ton oldu. 2020 yılında hale en çok getirilen beş eser hamsi, palamut, mezgit, istavrit ve lüfer olurken bu sıralama 2021’de hamsi, istavrit, mezgit, lüfer ve çipura halinde değişti.
Hale geçen yıl getirilen eserler ortasında 15 bin 40 ton ile hamsi birinci sırada yer alırken, 7 bin 25 ton ile istavrit ikinci, 4 bin 148 ton ile de mezgit üçüncü oldu.
Hale getirilen eserlerin yıl uzunluğu satış ortalamasına bakıldığında kilosu 488 lira 61 kuruştan satılan ıstakoz, en yüksek fiyattan alıcı bulan su eseri oldu. Bu eseri, kilosu 408 lira 32 kuruş ile böcek, kilosu 194 lira 96 kuruştan satılan jumbo karides izledi.
Halde hamsinin kilosu 16 lira 31 kuruş, palamutun kilosu 39 lira 92 kuruş, mezgitin kilosu 11 lira 85 kuruş, istavritin kilosu 13 lira 55 kuruştan alıcı buldu.
