Sivas’ta bin bir zahmetle hazırlanıp fırına sürülen koyun ve kuzu kelleleri 18 saat pişirilerek tüketime hazır hale getiriliyor. Manzarası sebebiyle kimi vatandaşlar yemeye cüret edemese de sevenleri tarafından ağır talep görüyor. Lezzeti ve bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen kellenin fiyatı ise enflasyona karşın 3 yıldır değişmedi. Kuzu kellesinin 30, koyun kellesinin 35 lira olması ve fiyat artışı göstermemesi kelleye olan ilgiyi koruyor.
“GÖRÜNÜŞÜNE ALDANMAYIN”
Sivas’ta uzun yıllardır kelle satışı yapan Muammer Kantar, enflasyona meydan okuyan tek yiyeceğin kelle olduğunu belirtip, “Kellelerimiz 18 saatte pişer. Satışlarımız sabah 5’te başlar 9 üzere biter. Kellenin yararları saymakla bitmez. Kelle bağışıklık sisteminin güçlendirdiği için çok yararlı ve faydalı bir yiyecektir. Hiç artırım gelmeyecek tek yiyecek kelledir. Kuzu kellesi 30, koyun kellesi 35 liradır. Fiyatlar uygundur. Herkesi yemeye davet ediyoruz. Son üç yıldır kelleyi birebir fiyattan satıyoruz. Tok tutma özelliği ve proteini çok olduğu için bağışıklık sistemine âlâ gelir. Taleplerimiz yeterli, sağ olsunlar Sivaslılar kelleyi severler ve yerler. Yemeyenlerin de tatmasını tavsiye ederiz. Birinci yiyenlerin tuhafına gidiyor lakin daha sonra çok beğeniyorlar. Görünüşüne aldanmayın” dedi.
