PAMUKOVA, SAKARYA (İHA) – Sakarya‘da yetiştiriliyor, dünyada rakibi yok…Dalların coğrafik işaretli sarı altınında hasat vakti
Ayva üreticisi Kemalettin Yörük: “Tescillenen ayvamızın dünyada rakibi yok”
SAKARYA – Sakarya’da yetiştirilen ve dünyaya ihraç edilen kolların sarı altını olarakta hitap edilen coğrafik işaretli ayvanın hasadı başladı. Damakları tatlandıran ayvanın rekoltesi hakkında bilgi veren Pamukova Ziraat Odası Lideri Yaşar Ulukaya, “Ayvanın kayıt altında olan rekoltesi, 13 bin dekar alan üzerinde yıllık 60 bin ton civarında ve bu yılki rekolte biraz daha yükseklerde 65 bin tonlara çıkarabiliriz” dedi.
Sakarya’nın Geyve ile Pamukova ilçesinde yetiştirilen ve coğrafik işaret alan ayvanın 2021 yılındaki hasadı başladı. Pekmezi, kurutması, reçeli ile kompostosu yapılan ve yalnızca elle toplanan kolların sarı altını, iç piyasa muhtaçlığının kıymetli kısmını karşılamasının yanı sıra dünyanın birçok noktasına ihraç ediliyor. Kollardan toplanan ayva, bahçede emekçiler tarafından kalitesine nazaran ayrılarak kasalara yerleştirilip soğuk hava depolarına kaldırılıyor. Burada yapılan süreçler sonrasında ise ayva, Türkiye pazarının yanı sıra Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya’ya gönderiliyor. 13 bin dekar alanda yetiştirilen ayvanın bu yılki rekoltesi yaklaşık 65 bin ton olması hedefleniyor. Fiyatların geçen yıllara nazaran birebir olduğunu belirten Pamukova Ziraat Odası Lideri Yaşar Ulukaya, tarladan yaklaşık 2 buçuk liraya satılan ayvanın marketlerdeki fiyatlarının 8 ila 10 lira ortasında olduğunu belirtti. Hasadı yapılan ayvanın dünyada rakibinin olmadığını lisana getiren üretici Kemalettin Yörük ise ayvanın bu kadar ünlenmesinde bölgenin toprak yapısı, iklimi ve çiftçinin ihtimamla yetiştirmesinin büyük rol oynadığını aktardı.
Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok
Hasadı yapılan ayvanın dünyada rakibinin olmadığını belirten üretici Kemalletin Yörük, “Budamaya Şubat ayında başlıyoruz sonrasında kollarını kırma makinesiyle kırıyoruz ve ilaçlarını veriyoruz. Bakım süreçlerine ise hasat vaktine kadar devam ediyoruz. Ayvanın budama ve kısım kırma süreci bittikten sonra yalnızca ilaç ve sulama işi kalıyor. Bizim ayvamız Pamukova ve Geyve ayvası olarak sadece ihracata hitap ediyor ve biz ayvaya ‘Sarı altın’ deriz. Hasadına başlanan ayvanın dünyada rakibi yok. Bizim ayvamızın topraklardan, iklimden, bölgeden kaynaklı olarak hoştur. Al, kes, ye suludur boğazda kalmaz, elma üzere yenebilir” dedi.
Sakarya’dan, dünyaya
Türkiye’de birçok ilin ayva yetiştirmeyi denediğini belirten Yörük, “Biz istiyoruz ki şuan ki enflasyona nazaran ayvanın kısmında şuanda 4 lira olması gerekirdi. Ayva tonajlı mahsul 1 lira 90 kuruştan 2 lira ortasında gidiyor kolundan keşke 4 lira olsaydı keşke biz o denli bekliyorduk. Ayvalarımız buradan Amerika, Hollanda, Almaya ve Rusya’ya gidiyor. Mide ekşimesine birebire gelen bir meyvedir, reçeli olur ve bunun hoşluğu dünyada tartışılmaz. Türkiye’de birçok vilayet ayva yetiştirmeyi denedi olmadı. Her şeyin bir bölgesi var Allah bu toprakları vermiş çiftçimizde gerekeni yapıyor dört dörtlük mal çıkıyor. Dünyada ün yapan ayvamız tescillendi. Geyve ve Pamukova’nın üstünde ayva üreten bir yer yok” diye konuştu.
Ülkenin yüzde 65’lik gereksinimini karşılıyor
Ayvanın bu yılki rekoltesinin yüksek olduğunu belirten Pamukova Ziraat Odası Lideri Yaşar Ulukaya ise, “Ülkemizin ayva gereksiniminin yaklaşık yüzde 65’ini Sakarya bölgesi yetiştiriyor. Bununda yaklaşık 60 bin tonunu Geyve ve Pamukova bölgesi yetiştiriyor. Ayvanın kayıt altında olan rekoltesi ise 13 bin dekar alan üzerinde yıllık 60 bin ton civarında ve bu yılki rekolte biraz daha yükseklerde 65 bin tonlara çıkarabiliriz. Biz buna Pamukova ve Geyve’nin ‘Sarı altını’ olarak hitap ediyoruz. Bizim zorumuza giden şu; 5 sene evvel biz ayva üretimini yaklaşık 2 buçuk lira üzerinden verdik bu sene hala daha yaklaşık 2 buçuk lira. Girdi maliyetlerimiz çoğaldı. Biz, süratle üretim yapmamıza karşın bu fiyatların değişmemesinden ne üretici ne de tüketici mutlu değil. Çok aracı olduğundan ötürü ayvanın raflardaki fiyatı şuanda 8 ile 10 lira ortasında. Üretici ve tüketiciyi karşı karşıya getiremedikten sonra maalesef bu istikrar hiçbir vakit değişmeyecek. Rekolte bu sene çok uygun lakin fiyat olarak şad değiliz. Ortadaki fiyat farkını rekolte karşılarsa durumu bu halde telafi etmeye çalışacağız yani kilodan kazanacağız bu sene” halinde konuştu.
