Araştırma şirketi Areda Survey tarafından yapılan araştırmada, Türkiye’deki insanların tercihinin çaydan mı yoksa kahveden mi yana olduğu incelendi. Araştırmaya nazaran Türkiye’deki insanların yüzde 87,8’inin tercihi çaydan yana oldu. Kahveyi tercih edenlerin oranı ise yüzde 12,2’de kaldı.
Areda Survey tarafından 19- 22 Kasım tarihleri ortasında bin 100 kişi ile gerçekleştirilen “Çay mı kahve mi?” araştırması Türkiye’nin içecek seçimini masaya yatırdı. Araştırmaya nazaran, Türk halkının çayı kahveye tercih ettiği belirtildi. Kantitatif araştırma tekniklerinden CAWI (Computer Aided Web Interviewing) ile gerçekleştirilen araştırmada bazılarının içmekten büyük keyif aldığı bazılarının ise gereksinim olarak gördüğü bu içecekler karşılaştırıldı.
TÜRK HALKININ YÜZDE 87,8’İ ÇAY TÜKETİYOR
Araştırmada “En çok çay mı kahve mi tüketiyorsunuz” sorusuna iştirakçilerin yüzde 87,8 çay yanıtını verirken yüzde 12,2 kahve yanıtını verdi.
Birçok insanın çay ve kahve tüketme nedeni büyük oranda birebir: Kafeinin uyarıcı tesiri. İçerdikleri açısından kahvenin uyandırma tesiri çaydan daha fazladır. Bir fincan kahvede 80 mg kafein bulunurken çaydaki uyarıcı ölçüsü 40 mg’dır. Lakin uzmanlara nazaran uyandıktan sonra güne hazır olma hissi büyük oranda ruhsal. Uzmanlar sevdiğimiz içeceklerin tat ve kokularla duyuları harekete geçirdiğini bunun da kafeinden çok daha tesirli olduğunu söylüyor.
TIP DÜNYASI KAHVE VE ÇAYI AKLADI
Geçtiğimiz günlerde Harvard Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, tertipli olarak çay içenlerin bağışıklık sisteminin, ortalama bir beşerden 5-6 kat daha kuvvetli olduğunu ortaya koydu. Milano Üniversitesi’nden bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göreyse günde 3 fincan kahve içmenin karaciğer kanseri riskini yüzde 50’ye kadar azaltabileceği açıklandı. ABD’de yapılan bir öteki araştırma ise çok içilen kahvenin ziyanlı olduğunu da gösteriyor. Bu araştırmaya nazaran haftada 28 fincandan çok kahve içilmesi önerilmiyor.
