Balıkesir’in Edremit ilçesinde zeytin hasadı süreci resmen başladı. Edremit Belediye Başkanı Mehmet Ertaş, bu sezonun tüm üreticilere bereket getirmesini dileyerek, hasat çalışmalarının olumlu geçmesini umduğunu ifade etti.
Ertaş, ilçede yaklaşık 176 bin zeytin ağacının bulunduğunu ve bu ağaçların önemli bir kısmının her yıl ihale yoluyla toplandığını belirtti. Belediyenin ise kendi toplayacağı ağaçlar için çuvallı ve baz sistemi üzerinden keşif yaptığını söyledi.
Yapılan keşiflerde yaklaşık 3 bin 300 çuval zeytin belirlendiğini aktaran Ertaş, bunlardan 2 bin 300 çuvalını 14 Ekim’deki ihale ile satışa sunacaklarını, geri kalan 1000 çuvalın ise belediye tarafından toplanıp yağa dönüştürüleceğini kaydetti.
Uygun Fiyat Politikası
Üreticiden tüketiciye en kısa yolu tercih ettiklerini vurgulayan Ertaş, piyasa dengesini korumak adına uygun fiyat politikasıyla çalışmalara devam ettiklerini dile getirdi.
Yağ Verim Oranı Olumlu
Yeni sezon verim oranları hakkında bilgi veren Ertaş, “Topladığımız zeytinleri yağa dönüştürdük ve 100 kilogram zeytinden 13,6 kilogram yağ elde ettik. Bu sezon için bu oran oldukça iyi bir oran.” dedi. Ayrıca, doğuştan bir zeytinci olarak bu yağ oranının tatmin edici olduğunu ifade etti.
“Önümüzdeki günlerde zeytinlerin meyve olgunlaştıkça bu oran daha da artacaktır.”
Elde ettikleri yağın asit oranını da değerlendiren Ertaş, “Dün çıkardığımız yağların asidi 0,7 dizem olarak gerçekleşti. İyi bir oran, iyi bir asit.” şeklinde konuştu.
Bol Kazanç Dileğiyle
Hasat sezonunun üreticiler için kazançlı geçmesini umarak zeytin bahçesinde çalışan işçilerle birlikte hasat yapmayı ihmal etmeyen Ertaş, onlara bisküvi arası lokum ikramında bulundu.
