Samsunlular, 22 Ocak Cumartesi gününe ikili artırımla uyandı. Ekmek ve simide yüzde 25 oranında artırım yapıldı.
Samsun Fırıncılar Odası tarafından yapılan son toplantıda alınan kararla 200 gramı 2 TL’den satılan ekmeğin fiyatı 2,5 TL olması kararlaştırıldı. 60 gramı 2 TL’den satılan simidin fiyatı da 2,5 TL’ye yükseltildi. Her iki artırım da bugün prestijiyle uygulanmaya başlandı.
“3 TL olmalıydı”
Simit artırımını kıymetlendiren 28 yıllık simit ustası Murat Eskibaş, “Unun çuvalı 330 TL oldu. 25 kiloluk susam çuvalı 1000 TL’ye çıktı. Susam ithal olmasa, buğday da yerli olsa simit bu kadar kıymetli olmaz. Susam, un, maya, su, elektrik ve minimum fiyat zamlandı. Hepsini toparladığımızda olağanda 2 TL’lik simit 3 TL olması gerekirken, 2,5 TL olması uygun görüldü” dedi.
Simit fırınında muhasebe işleriyle ilgilenen Hüseyin Karadağ, “Dünya piyasasında buğday kıtlığı nedeniyle çok fahiş artışlar oldu. Bizim bilhassa un ve susam olarak maliyetlerimiz çok arttı. Hasebiyle 2,5 TL değerli bir sayı lakin maliyetlere baktığımız vakit bu bile yetersiz” diye konuştu.
“Zammın devamını bekliyoruz”
Ekmek fırını sahibi Şevket Piyade, “Gecikmiş bir artırım. Bizim beklentimizi şu anda karşılamıyor. Lakin yeniden de bir yerden başlamak lazım. Zira girdilerimiz çok arttı. Bunun önüne geçemiyoruz. Aldığımız hammaddeler daima pahalılaşıyor lakin bizim satışımız tıpkı kalıyor. Herkes artırım yaparken, biz artırım yapamıyoruz. Zira merkeze bağlıyız. Elimizden bir şey gelmiyor. Onun için bu kâfi değil lakin bir nebze bizi nefeslendirecektir. Devamını bekliyoruz” formunda konuştu.
“Artık varlıklı simidi”
Vatandaşlardan Onur Akca artırımları şöyle kıymetlendirdi:
“Simit artık varlıklı simidi oldu. Vatandaşın durumu ortada, ekonomik istikrar de bozuldu. 60 gram simit 2.5 TL oldu. Gramajı çok düşük. Bir ısırmaya bitiyor. Ben günde 6 simit yerim lakin bunu 3’e düşüreceğiz.”
Vatandaşlardan Mustafa Demirci, “Zam az bile. Şu anda enflasyon yüzde 100’ün üzerinde. Fırıncılar ne yapsın. Onlar da fiyatları artıracak” tabirlerini kullandı.
