Burhaniye’de Saip Hoca Bulvarında lokanta işleten 58 yaşındaki Adem Teslim, çok sayıda gereksinim sahibini fiyatsız doyururken, dükkânının camına yazdığı “Açsanız ve paranız yoksa çekinmeden söyleyin. Yolunuz düşer öder ya da bir dua ile insanlık ölmemiş dersin. Öğrenciler, bilhassa siz hiç çekinmeyin. Bir gün okulunuz bittiğinde siz de bir yemeği öteki bir öğrenciye ikram edin. Bizden yana helaldir” kelamları takdir gördü. Okullara yakın olan işletme her gün öğrencilerle dolup taşarken, Adem Teslim de enflasyona inat fiyatlarını değiştirmedi. Öğrencileri 10 liraya doyurmaya devam ediyor.
Fiyatların ucuz olduğunu anlatan Emirhan Şentürk, “Ucuz olduğu için burayı tercih ediyoruz. Hem de içindeki gereçleri bol olduğu için tercih ediyoruz. Fiyatları da öğrenciye çok uygun” dedi.
Buğlem Demir de, “Fiyatları çok ucuz. 10 lira her şey burada” diye konuştu.
Besin fiyatlarının yüksekliğinden yakınan işletmeci Adem Teslim de, ”Bazı stokçular, bunlara besin teröristi mi dersiniz, ne isterseniz deyin. Bunlar dolar ve avronun bu kadar düşeceğini kestirim edemeden artırımları yaptılar. Artık dolar fikir artırımlar birebir yerinde kaldı. Bu dalda en çok sorun çeken biz lokantacı esnafı, çok ıstırap yaşadık. Bizim 17 liradan aldığımız tavuk 50 lira oldu. 15 liraya aldığımız ayran 35 lira oldu. 50 liraya aldığımız kaşar 100 lira oldu. Artık biz bunu vatandaşa yansıtamıyoruz.
Çoklukla bizim burası öğrenciye hitap eden bir yer. Zati öğrencinin alım gücü yok. Biz artırım yapamıyoruz. Lakin onlar artırımlarını biraz indirsinler. Bak avro düştü. Dolar düştü. Biz nasıl o kadar artırım olmasına karşın çaba edip, elimizi taşın alnına koyuyorsak, biraz da toptancılar, büyük firmalar ellerini taşın altına koysun. Fazla para kazanmasınlar. Az kazansınlar. Biz 10 liraya köfte veriyoruz. 10 liraya tantuni veriyoruz. 10 liraya tost veriyoruz. Biz küçük esnaf olmamıza karşın bu kadar fedakârlık yapıyorsak, lütfen onlar da biraz fedakârlık yapsınlar” dedi.
